主 题:九九归一话素食:营养、健康与安全
主讲人:张爱珍 浙江大学教授、主任医师
张丽萍 北京大学素食文化协会前会长
时 间:2012年1月14日(周六)下午2:00
地 点:浙江图书馆一楼文澜演讲厅
内容简介:
随着生活水平的提高,生猛海鲜、山珍野味越来越多得出现在人们的餐桌上。吃出来的“富贵病”严重影响健康的同时,食品安全问题也甚嚣尘上,果子狸、多宝鱼、地沟油、问题奶粉……人们不禁要问,我们还能吃什么?怎样才能吃得营养、安全,吃出健康来?
民以食为天。2012龙年新春将至,爱阅论坛特邀浙江大学资深教授、北京大学素食践行者与您分享“吃”的学问。欢迎广大读者参加!