【文澜博看】自然的声音系列:餐桌上的博物学
我们常说“民以食为天”
说起博大精深、影响深远的中国饮食文化
就不得不从古时候说起——
古人的餐桌上都有什么好东西?帝王和百姓都吃些什么?
《吕氏春秋·本味》就列过一张菜单:
“肉之美者:猩猩之唇,獾獾之炙
鱼之美者:洞庭之鱄,东海之鲕
菜之美者:阳华之芸,云梦之芹
和之美者:阳朴之姜,招摇之桂……”
列举了当时被认为的各种美味。
五谷大家都知道,那么什么是“五菜”、“五香”和“五果”呢?
(图片来自视觉中国)
这些问题,在浙江图书馆曙光馆本周六下午的“自然的声音系列:餐桌上的博物学”讲座上都能寻到答案。此次讲座特别邀请到科普作家、专栏作者王晓申(笔名“江南蝶衣”),为大家带来“餐桌上的博物学”主题分享。
让我们一起跟着江南蝶衣的分享,去寻找各地别具特色的食材,一睹全国各不相同的餐桌,开启一场“餐桌上的博物之旅”吧。最后,我们还会去江南蝶衣的私家厨房,看看她的餐桌上都有哪些来自大自然的馈赠。悄悄预告一下,一大波美图正在袭来……
活动详情
活动时间:2024年9月21日(周六)下午14:00
活动地点:浙江图书馆曙光路馆二楼报告厅
嘉宾简介
王晓申,笔名“江南蝶衣”。浙江科普游子主理人,毕业于浙江大学中文系。科普作家、专栏作者。《博物杂志》官方微博博物君之一,果壳物种日历作者、《中华遗产》“诗经里的植物”专栏作家、《杭州日报》“物种笔记”专栏作者、杭州启正中学博物社团指导老师、杭州低碳博物馆“科普讲座进校园”专家讲师。迄今累计发表作品四十五万字。涉猎文史哲和自然科学,熟悉植物、昆虫、哺乳动物、古生物等领域,组织自然活动、讲座一千余场。