【文澜博看】自然的声音系列：餐桌上的博物学

我们常说“民以食为天”

说起博大精深、影响深远的中国饮食文化

就不得不从古时候说起——

古人的餐桌上都有什么好东西？帝王和百姓都吃些什么？

《吕氏春秋·本味》就列过一张菜单：

“肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙

鱼之美者：洞庭之鱄，东海之鲕

菜之美者：阳华之芸，云梦之芹

和之美者：阳朴之姜，招摇之桂……”

列举了当时被认为的各种美味。

五谷大家都知道，那么什么是“五菜”、“五香”和“五果”呢？

（图片来自视觉中国）

这些问题，在浙江图书馆曙光馆本周六下午的“自然的声音系列：餐桌上的博物学”讲座上都能寻到答案。此次讲座特别邀请到科普作家、专栏作者王晓申（笔名“江南蝶衣”），为大家带来“餐桌上的博物学”主题分享。

让我们一起跟着江南蝶衣的分享，去寻找各地别具特色的食材，一睹全国各不相同的餐桌，开启一场“餐桌上的博物之旅”吧。最后，我们还会去江南蝶衣的私家厨房，看看她的餐桌上都有哪些来自大自然的馈赠。悄悄预告一下，一大波美图正在袭来……

活动详情

活动时间：2024年9月21日（周六）下午14:00

活动地点：浙江图书馆曙光路馆二楼报告厅

嘉宾简介

王晓申，笔名“江南蝶衣”。浙江科普游子主理人，毕业于浙江大学中文系。科普作家、专栏作者。《博物杂志》官方微博博物君之一，果壳物种日历作者、《中华遗产》“诗经里的植物”专栏作家、《杭州日报》“物种笔记”专栏作者、杭州启正中学博物社团指导老师、杭州低碳博物馆“科普讲座进校园”专家讲师。迄今累计发表作品四十五万字。涉猎文史哲和自然科学，熟悉植物、昆虫、哺乳动物、古生物等领域，组织自然活动、讲座一千余场。