主题：“美食家”汪曾祺
主讲：翟业军 文学博士、浙江大学中文系副教授
主办：浙江图书馆
时间：2018年10月28日（星期日）上午9:30
地点：浙图一楼文澜演讲厅
主讲简介：
翟业军，江苏扬州人，文学博士，浙江大学中文系副教授，兼任浙江省中国当代文学研究会秘书长。已发表论文百余篇，八十万字，多篇作家作品论引起广大争鸣，主持国家社科基金项目等多项课题。
主要内容：
汪曾祺好吃、好做吃、好谈吃，以至于文艺界“谣传”，“说汪曾祺是美食家”。但是，一个做来做去无非是大煮干丝、凉拌杨花萝卜、塞肉回锅油条等家常小菜，说来说去也不过是“肉食者不鄙”和“鱼我所欲也”之类上不了台面的喜好的吃客，怎么能算是美食家？对此，汪曾祺颇有自知之明，他说，他不是张大千那样精于吃道的大家，他只是爱做菜，爱琢磨怎样“粗菜细做”。从这一段自述中，我们也许可以看清这位需要打上引号的美食家的独异处，这一独异处如何在中国饮食文化史上刻写下自己，它又是怎样与他的小说创作此呼彼应起来的。
